LES PENSEES DE MANU

Le chocolat est une passion bien française.

Même si nos compatriotes ne sont pas les champions mondiaux de la consommation de douceurs cacaotées, la créativité française chocolatière est quand même, osons le dire, cocorico, au top du top.

Et cette créativité est célébrée chaque année au Salon du Chocolat. Qui se tiendra, pour sa prochaine édition Porte de Versailles à Paris Du 20 au 24 octobre 2011,

Et pour sa 17ème édition, le salon célèbrera la pâtisserie 

Elle sera donc dédiée aux tendances pâtissières et chocolatées, pour offrir aux visiteurs une expérience gustative et sensorielle encore plus gourmande autour de la richesse de ces artisanats et du talent des chefs pâtissiers français et internationaux.

Grands Chefs et créateurs culinaires rivaliseront ainsi d’inventivité et de créativité pour partager leurs desserts favoris avec les visiteurs.

Au sein de cette nouvelle génération de créateurs, on soulignera la place de plus en plus grande (et ça me fait vraiment plaisir) de femmes pâtissières qui mettent leur talent et leursensibilité féminine au service de cet art, à l’image de Christelle Brua au Pré Catelan, Elsa Marie au Grand Véfour, Lauren Koumetz & la pâtissière Alice Barday (Popelini, la nouvelle adresse parisienne dédié aux choux à la crème), Julie Haubourdin (ex Ecole Valrhona, a ouvert son atelier) ou encore Laura Petit (jeune créatrice des cookies artisanaux Scoop me a cookie).

Bravo les filles, le chocolat au féminin, voici qui me parle !!

Démonstrations, ateliers et conférences, toutes les animations habituelles du Salon du Chocolat seront articulées autour de ces thèmes fédérateurs que sont la pâtisserie et le chocolat, pour constituer un Pastry Show exceptionnel !

Sans oublier le traditionnel défilé “Tendances Chocolat” dont le thème sera tout naturellement la mode burlesque, gourmande et baroque.

... Tout un programme, tu as certainement comme moi, l'eau à la bouche.

... Tu veux y aller et t'enivrer de fèves et de sensations pendant toute une journée ?

.. Très bien, tu vas être super-gentil(le) et me laisser un petit commentaire tout choco.

Les 3 commentaires les plus gourmands gagneront une entrée pour le salon (et mon estime sincère)

Vous avez jusqu'à samedi soir. J'annoncerai les gagnant(e)s dimanche sur ce blog.

Sinon, pour vous titiller les papilles, on reparlera de chocolat à gagner ici-même la semaine prochaine..

C'est pas mieux que si c'était bien ?

Mais oui. Vas-y, laisse moi ton commentaire. Et pour une fois personne ne te dira rien s'il y a des traces de chocolat dessus.