LES PENSEES DE MANU

On me demande souvent "mais Manu, quel est ton secret de jouvence de l'Abbé Souris" ?

Je vais te le dire, jeune padawan.

Je bois du thé et je mange du pain perdu maison.

C'est comme ça que Jeanne Calment a atteint 124 ans. Elle me l'a révélé lors d'une cérémonie initiatique dans sa maison de retraite "mon doux repos" avant de mourir.

Ca et la crème de whisky. Mais on y reviendra demain.

Mais bon c'est l'été tu as envie de frais et pas forcément de boisson bouillante.

Je vais donc te révéler la recette de l'ultime thé glacé façon moi.

Alors oui, j'entends parler de ci de là d'infusion à froid à travers des filtres sur le thé.

TARATATA TE DIS-JE. RIEN DU TOUT. L'eau chaude exhale les arômes du thé. 

Donc ton thé glacé tu le fais comme le chaud. Tout pareil.

Le secret d'un bon thé glacé c'est LA PATIENCE. Prévois 2/3 heures avant de déguster

Tu prends un bon thé de ta marque préférée. On parle bien sur d'un Mariage, ou d'un Théodor, ou d'un Kusmi, ou d'un Palais des thés pas de ces infâmes brouasses vendues en grande distribution qui ne méritent pas l'appelation thé.

Je ne te parle même pas des boissons infectes vendues sous le nom d'Ice tea qui pourraient à elles seules fourguer la tourista à une horde mongole habituée à manger de la charogne de cheval.

Oui, je suis snob, c'est un fait. Mais il va falloir faire avec.

Je te recommande quelque chose de très fruité, épicé ou corsé car le glaçage tend à affadir le goût.

Personnellement je prends un Assam, un Earl Grey, ou un thé vert à la menthe. Tu peux aussi adopter le chocolat-épices de Kusmi. Très recommandable.

Tu fais FREMIR ton eau tu peux tenter de lui faire peur pour ce faire, mais le mieux est de la faire chauffer au gaz, ça marche bien en général.

JAMAIS de micro-ondes. C'est une HERESIE totale.

Tu étales bien ton thé dans une petite passoire et verse l'eau dessus. Tu sucres à ta convenance pendant que c'est chaud et tu peux rajouter une goutte de citron ou de la menthe fraîche si ton mélange s'y prête.

Ensuite, tu laisses refroidir jusqu'à température ambiante, puis tu places ton récipient au congélateur une heure ou deux.

C'est tout.

C'est bon, c'est frais, c'est distingué, c'est Karl Lagerfeld, c'est la classe au top.

Pour le pain perdu, je te renvoie ICI. L'avantage de la recette au caramel, c'est que le pain caramélisé reste croustillant même froid si tu veux VRAIMENT un goûter super-frais (mais c'est meilleur chaud quand même).

Voilà c'est tout. 

Si avec ça Hellocoton ne me file pas sa une cuisine, je me pends avec le cordon de mon ordinateur.

Je te laisse, je vais gouthé.

(même que la photo est de moi, étonnant, non ?) 

Il y a quoi ???

Les résultat de l'énorme concours de noël qu'il est énorme !!

Et que ses gagnants sont énormes aussi ..

Le jury a délibéré, tergiversé, papoté, retourné, re-délibéré, reconsidéré, hésité, réfléchi, pensé, dormi, analysé, visualisé et finalement...

... Rendu son verdict

C'est pour cette raison que les délibérations ont pris un peu plus de temps que prévu et que les résultats arrivent... Et bien juste à temps je dirais.

Je peux vous assurer en tout cas, que notre jury a vraiment pris son rôle au sérieux et TOUT passé en revue dans le moindre détail de son oeil expert !!

On peut donc remercier chaleureusement une fois de plus 

Nous y voili, nous y voiça.

Comme annoncé ici même il y a quelques semaines, c'est le lancement du nouveau - et dernier - concours.

J'ai voulu terminer dans une sorte d'apothéose cataclysmique pour marquer les esprits et qu'on se souvienne de MOI.

Megalo powaaaaaaa

Après, normalement basta. Mais je ne renonce pas à gâter mes quelques lecteurs sous une autre forme.

Et puis je suis comme les vieilles chanteuses, un ou deux come backs ne sont pas inenvisageables pour peu qu'on me supplie correctement (ou pas)

Rentrons directement dans le vif du sujet, un concours, oui, mais pourkoitesse.

Au cas où vous viviez sur mars, ou au fin fond d'un monastère bouddhiste au Bhoutan, il parait que c'est bientôt Noël.

Et à Noël, que fait-on ?

Non pas ça bande de dégoutants.

On mange. Bien. En général

Vous allez donc me proposer......

Votre meilleure recette de réveillon.

Vous la publiez sur votre blog, vous me prévenez par mail ou par com, et c'est tout (mais c'est déjà pas mal). Si vous n'avez pas de blog, il vous suffit de m'envoyer votre recette par mail et je la publierai

Vous pouvez même recycler une recette déjà publiée, je ne suis pas sectaire !

Evidemment, un déroulé très clair et une jolie présentation, avec photo ou vidéo du making of serait un plus.

Ah petit détail qui a son importance, ce concours est EXCLUSIVEMENT réservé aux bloggeurs ou bloggeuses NON culinaires.

Et oui, sinon c'est trop facile.

Donc si vous avez un blog cuisine, désolée, mais ce ne sera pas possible

En revanche, les recettes de ces bloggeurs et bloggeuses non culinaires seront jugées par des spécialistes : un panel de  bloggeuses cuisine et électroménager de réputation intersidérale

C'est comme à la tévé !! (même mieux je dirais)

Et que fait-on dans les concours culinaires à la tévé ? Et bien on présente le jury.. Elles vont vous expliquer leur parcours et surtout leur plat de réveillon idéal !!

Parole à (par ordre alphabétique)

Anne - Papilles & Pupilles

Je m'appelle Anne. J'ai 28 ans et demi et j'adore les poneys, surtout au BBQ mais ce n'est pas la saison. Quand tu as un blog de recettes de cuisine, c'est la première chose que tu apprends les saisons. Ou tu les respectes ou tu es mort. BANG !  

Mon blog à moi c'est Papilles et Pupilles. C'est de la cuisine, mais de la cuisine genre je rentre du boulot, tout le monde a faim mais argh, qu'est ce qu'on mange ce soir ?  Tu vois ?  Que te dire de plus, j'habite à Bordeaux, la plus belle ville du monde et des environs, et comme je suis une connected women, j'habite aussi sur  Twitter et sur Facebook.

La grande Manu me demande de décrire mon plat idéal : Alors, là c'est tout simple, un homard, breton le homard s'il te plait, décortiqué, servi avec une lichette (grosse la lichette) de beurre salé au piment d'Espelette de chez Bordier (c'est bobo, mais qu'est ce que c'est bon), un coup de blanc et hop le bonheur à l'état pur. Idéalement la scène je passe chez des copains (je fais grève en fin d'année) parce que les restaurants, en période de fête c'est souvent moins bon et bien plus cher que d'habitude. Je n'ai pas envie de payer l'équivalent d'un Ipad (message subliminal) pour une bouffe bof bof.

Cathy - la marmite de Cathy :

Je m'appelle Cathy j'adore rigoler et discuter avec mes copines, notamment sur twitter j'ai un blog de cuisine, "La Marmite de Cathy" depuis presque 5 ans,
j'y partage mes recettes et mes coups de coeur (le plus souvent culinaires mais pas que ). J'aime les ingrédients qui changent, les gadgets culinaires qui décoiffent , les trucs de foodista quoi !

Ma recette de plat de réveillon idéal
Un plat à la fois festif, classique et qui fait plaisir à toute ma famille : Le chapon farci clic

Electroménagère - Electroméninges :

Mon créneau est de rendre possible l'impossible, de matérialiser les idées géniales qui germent dans mon cerveau tout aussi génial. C'est ainsi que j'ai créé le seul blog français consacré à l'électroménager Electroméninges ainsi que le seul blog français non consacré à l'électroménager venant d'une blogueuse électroménagère Déméninges.

Ayant atterri par hasard à Lyon mais originaire du Nord, mon réveillon parfait serait celui qui me rapprocherait de mes racines : nems de crevettes de Niewport, dinde farcie au spéculoos ou bûche de frites-mayo... Peu importe tant qu'on y retrouve la mer du Nord et le plat pays ! Il est entendu qu'avec moi les blogueuses de Dunkerque à Valenciennes auront dix point d'avance ipso facto.

Lavande : Ligne et Papilles

.... J'arrive..

... Pour peu que j'arrive à retrouver le chemin du bar...

Il parait que le cocktail chaud c'est de la hype en devenir.

Finis les mojitos, pinacoladas, cointreaupolitan & autres sex on the beach, le cocktail qu'il te faut pour être une it girl avant tout le monde c'est le punch.

C'est ce que nous a expliqué notre charmant chef es-cocktail Greg Erschoff

en nous présentant THE mélange qui va faire sensation cet hiver... Le KUSMISKAÏA.

Un peu de préparation, quelques ustensiles

On fait chauffer un poil ....

Dans une tasse, et hop !!

On repart en zigzag et on rigole toute seule dans le métro en regardant des affiches..

(Aucun rapport mais j'adore ce lapin crétin géant)

A déguster avec quelques zakouskis, bien sur, soirée Russe oblige..

Mais au fait, toi aussi tu aimerais avoir cette recette fulminante qui te rendra hype, Kusmiskaienne et ivre ?

Il suffit de demander

• Faire infuser pendant 15 jours 1L de vodka et 10 cuillières de thé Label Imperial Kusmi

• Faire reposer pendant 7 jours 7 cuillières du même thé dans 70 cl de sucre liquide

• Mettre dans une grande casserole 40 cl de porto blanc, 20 cl de Lilet blanc, 20 cl de la vodka infusée, 10 cl du sirop obtenu ci-dessus, 10 cl de jus de citron, 4 cl de sirop d'ananas Monin, 6 zestes d'orange et 6 zestes de citrons (bio de préférence), 1 bâton de cannelle

• Faire chauffer le tout à feu doux 25 minutes sans bouillir (sinon l'alcool s'évapore)

•  Filtrer le contenu... Et c'est parti..

Ce cocktail sera servi à la prochaine nuit slave Kusmi.. Pour les veinards qui pourront y assister ! Tentez votre chance ICI.

Et si vous voulez les recettes des Zakouskis... Ce sera une autre fois. J'ai la flemme.. (suppliez-moi, j'adore)

Je vous signale aussi que Kusmi sera l'un des partenaires de l'ENORME concours de noël qu'il va être énorme et qui débutera lundi..

Mais je n'en dis pas plus... Surprise !!

Après un battle fou & insensé, il est l'heure de révéler aux foules impatientes le nom des vainqueuses du concours Kusmi

Elles se sont battues becs et ongles pour gagner du thé pendant des lustres et de quoi le boire !

Elles ont mobilisé leur troupes (beaucoup) et tenté de charmer le jury (euh pas trop en fait) composé de Me Myself & I, Shaya  Little Daewoo et Virginie + votre servitrice

Elles sont venues, elles ont pondu, et elles ont vaincu et elles vont repartir avec ...

Pour le numbere Oane : The Absolute Kusmi Tea : 1 boite de la collection matriochka 250 g, 1 boite de Boost, j’aime mon detox, une théière stump + des tasses ringlets rouges le tout dans un cabas Kusmi

Pour le numbere tou  : Les Musts de Kusmi Tea : 1 boite de la collection matriochkas 250 g, 1 boite de Boost,  + j’aime mon detox dans un cabas Kusmi

Pour le numbere tree : Les Basics de Kusmi Tea : 1 boite de la collection matriochka 125g  + 1 boite de Boost,  dans un cabas Kusmi

Oui mais QUI QUI va avoir droit à ces lots somptuaires qui leur ont été attribués à 50/50 par les votes des internautes et celui du jury dé

Et bien...

Tadaaaaaa

Par ordre croissant

A la 3ème place

Son gâteau arc en ciel a sur mettre de la couleur dans les votes (et fait des envieux)

Libelul

A la 2ème place

La Desperate Housewive avait mobilisé ses troupes avec succès !

MlleVermo

Et enfin, la grande gagnante qui nous a offert une ladie's night de folaye

Sandra

Bravo mesdemoiselles envoyez vite vos adresses postales par mail !

Et merci à toutes les participantes, au jury pour sa contribution et à tous les votants qui ont explosé le compteur de commentaires !

Voilà c'est fini.... Mais ça va recommencer, d'ici une quinzaine de jours !!

Pour le grand, le sublime, et, dois-je le rappeler ultime (car j'ai fait voeu d'abstinence) concours de NOWEL !!

Préparez vos casseroles, affûtez vos planches à découper, car vous allez devoir dégainer vos meilleures recettes de REVEILLONS !!

Ah oui, mini-précision ce sera pour tout le monde SAUF les bloggeuses culinaires...

Et oui..

En revanche les bloggeuses culinaires.... Elles vont vous juger.. Et va y avoir du level dans le jury, croyez-moi.

Ainsi que dans le cadal !

Mais on en reparle en temps voulu

Nous y voici, nous y voilou...

Après deux semaines de cogitations intensives, les candidates ont livré leurs plus belles réalisations dans le but de se rouler dans le thé Kusmi jusqu'à l'année prochaine (ou à peu près)

Voici donc sous vos yeux ébouriffés (tiens y'avait longtemps que je ne l'avait pas sortie celle-là), les oeuvres des participantes.  

Le principe était, je le rappelle, un visuel (photo, vidéo ou dessin) sur le thème de l'anniversaire, avec un un titre contenant UN mot tiré de la fiche de présentation du thé Boost  ICI

Angélita et son hamster diabolique

Daydreamer et son anniversaire warholien

Chocoladdict célèbre le ... chocolat bien sur

Anda se souvient de son anniversaire avec émotion

Franny souffle (enfin) la première bougie de sa fille

Soony double la mise !

Libelul se prend pour le chapelier fou

Et MlleVermo pour une desperate Housewive

Cathy tente d'exploiter une de mes faiblesses...

Mlle Louise vous offre son coeur

Sandra a organisé une ladies' night de folaye !

Lalex écrit sur les assiettes

hell62 aime les soirées déguisées

Et Nath la Parisienne les péniches

Et pour la petite dernière, Tintinabulle,  qui n'a pas de blog ...

Entre une bougie et un bol de maté

Oui et alors qu'est-ce-quoi-til-qu'il-faut-faire ???

Il faut VOTER pour vos 3 OEUVRES PREFEREES, puisqu'il y a 3 lots d'importance dégressive, ET dans l'ordre de préférence (1. - 2. - 3., je précise pour les blondes).

Pas 4, pas 2, TROIS !!! Et tout ça dans un commentaire.

Les participantes peuvent voter mais pas pour elles.

On peut mobiliser ses cops - c'est le jeu ma pauvre Lucette - mais PAS bourrer les urnes. Je surveilles les IP's... Au moindre soupçon de trichation..

Je disperse, je ventile, je dissémine, j'élimine façon puzzle.

Vous avez jusqu'au 29 octobre.

Pendant ce temps, le jury composé de Me Myself & I, Shaya  Little Daewoo et Virginie + votre servitrice déliberera à mails secrets pour désigner ses 3 favorites

Les votes des internautes et du jury compteront à 50/50 et designeront les 3 gagnantes.

Le jury sera donc bien urbain de m'envoyer ses mails respectifs pour faciliter les délibérations.

Tout le monde a jusqu'au 29 octobre à minuit pour se décider.

Les résultats seront annoncés au retour des vacances le jeudi 04 novembre.

Bon vous avez réflêchi ? Alors votez maintenant (plein, beaucoup, énormément)

EDIT EDIT EDIT : J'AVAIS LAMENTABLEMENT ZAPPE LA PARTICIPATION DE THE PARISIENNE... SES FANS VOUS POUVEZ VOTER POUR ELLE DÈS A PRESENT ET CEUX QUI VEULENT VOTER POUR ELLE AURONT UN JOUR DE PLUS POUR LE FAIRE !!

Il y a trois ans, patin couffin,...

Je ne vais pas vous raconter ma laïfe, je le fais tous les jours, j'ai déjà perdu douze personnes dont 6 sont en cure de sommeil longue durée, ça suffit.

On va juste célébrer 3 ans de folaye et de ... De quoi au fait (Liliane ? Tu as mes fiches ?)

Car pas d'anniversaire sans concours...

Et pas de concours sans...

KUSMI !

évidemment, vous le savez, Kusmi et moi on est in

Mais même si vous souhaiteriez vivement (si si je le sais) épicer vos sens, ce ne sera pas une boite rose qui va vous accompagner pour ce concours mais une boite orange...

Votre esprit va donc être totalement stimulé et prêt à délivrer son meilleur pour participer !

Oui, mais sur quoi va-t-il devoir oeuvrer votre esprit ??

Sur rien, ou quasiment pas grand-chose.

Un petit visuel (photo, vidéo ou dessin) sur le thème de l'anniversaire.

Oui c'est tout. Vous pouvez même recycler la photo de l'anniversaire de votre nain où il souffle les bougies pendant que la perruque de grand-tante Lucienne prend feu.

Vous la publiez sur votre blog. Et vous m'avertissez par mail ou dans les commentaires..

Voilà.

Ah on me dit dans l'oreillette que pas voilà.

Ce sont les 3 ans, ça se mérite, parait-il. Donc petite difficultation supplémentaire.

Je vous ai donc dit que Boost était le parrain de ce concours, Vous allez devoir donner un titre à votre photo. Un titre qui contiendra UN mot tiré de la fiche de présentation du thé Boost que vous trouverez ICI

Par exemple : l'anniversaire de mon nain qui souffle les bougies pendant que la perruque de grand-tante Lucienne prend feu en Inde

Comment ça ça ne veut rien dire ? Mais si c'est d'une logique absolue.

Les internautes et le jury, car jury il y aura, jugeront donc à la fois l'originalité du visuel ET du titre. Et désigneront à 50/50 Les gagnants (j'ai bien dit LES gagnants)

J'aurais donc besoin de 3 bonnes âmes pour se sacrifier, ne PAS participer et évaluer les oeuvres.

Les 3 premier(e)s volontaires, hop.

Oui, c'est joli tout ça, mais qu'est-ce qu'on gagne ?

Rien, je garde tous les lots pour moi. C'est trop bien.

Donc qu'est-ce que vous AURIEZ gagné ?? ... Si vous aviez été dans les 3 premiers ??

Pour le numbere Oane : The Absolute Kusmi Tea : 1 boite de la collection matriochka 250 g, 1 boite de Boost, j’aime mon detox, une théière stump + des tasses ringlets rouges le tout dans un cabas Kusmi

Pour le numbere tou  : Les Musts de Kusmi Tea : 1 boite de la collection matriochkas 250 g, 1 boite de Boost,  + j’aime mon detox dans un cabas Kusmi

Pour le numbere tree : Les Basics de Kusmi Tea : 1 boite de la collection matriochka 125g  + 1 boite de Boost ,  dans un cabas Kusmi

Alors, hein ? Ca ne vaut pas un petit visuel avec un petit titre sorti de votre petite imagination ?

Si. Moi je dis que si.

En plus vous allez avoir plus 2 semaines pour peaufiner votre chef d'oeuvre..

On va dire jusqu'au vendredi 22 octobre au soir, parce qu'après ce sont les vacances de la Toussaint et certains d'entre vous auront la chance d'aller batifoler sur d'autre rivages.

Les oeuvres seront en ligne à partir du lundi 25 octobre. Tout le monde aura jusqu'au vendredi 29 octobre pour voter. Les vainqueurs seront annoncés au retour des vacances le jeudi 04 novembre

On se booste alors ?

Oui, vous avez toutes les bonnes raisons de le faire !!

 Edit Edit : stoooooop les 3 jurées se sont déjà désignées : il s'agira de Me Myself & I, Shaya et Little Daewoo ! Et j'avais promis d'embaucher Virginie la dernière fois. Nous aurons donc un jury de 4 personnes + votre servitrice + Maître Cannelle qui contrôlera le bon déroulement du concours. Merci les filles !

Et si vous voulez reprendre la petite bannière ci-dessus voici son code <a href="http://www.lespenseesdemanu.com/archive/2010/10/05/booste-moi-l-anniversaire.html" target ="_blank"><img class="aligncenter"src="http://www.lespenseesdemanu.com/images/BOOST_banniere_250x250.gif" /></a></p>